Costa Rica, küçük bir ülke olmasına rağmen kahve dünyasında kalitesiyle tanınır. Bunun birkaç temel sebebi var.

Volkanik toprak

Ülkenin kahve yetiştirilen bölgelerinde volkanik kökenli, mineral bakımından zengin topraklar bulunur. Bu topraklar kahve bitkisinin gelişimini destekler.

Yükseklik ve iklim

Yüksek rakımlı bölgelerde ılıman iklim, kahve kirazlarının daha yavaş olgunlaşmasını sağlar. Yavaş olgunlaşma, fincanda daha net ve parlak tatlar demektir.

Yalnızca Arabica

Costa Rica’da ticari kahve üretiminde yalnızca Arabica türü yetiştirilir. Arabica, tatlı ve aromatik profiliyle bilinir.

Özenli işleme

Hasat sonrası kahvenin nasıl işlendiği tadı doğrudan etkiler. Temiz ve dengeli fincanlar için işleme aşamasına büyük özen gösterilir.

Costarica Coffee olarak bu karakteri Türkiye’ye taşımayı ve her fincanda aynı özeni sunmayı hedefliyoruz.